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2017年中國白酒行業六大趨勢展望
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  轉眼間春天即將到來,好多酒業人也都紛紛在朋友圈里曬起了挽起“裙子”加油干了!那么對于未知的2017年,酒業會有什么趨勢呢?


  一、縱觀產業,2017依舊不容樂觀,酒業繼續處于調整期。


  調整期,“?!閉呶?。


  尤其是對于那些銷售規模5000萬以下的縣級小酒廠、3億以下的區域性(泛全國化)酒企;團購型(官商)經銷商;渠道不夠健全、代理品類單一型經銷商。


  因此,調整品類、增強抵抗力、努力活下來將成為2017年度最貼心的生存之道?!?/SPAN>

 

  二、展望行業,2017復蘇加快,名酒將續“漲”字當頭,挑戰與機遇并存。


  去年12月以來,白酒企業紛紛漲價,除茅臺和五糧液之外,瀘州老窖、劍南春、洋河等也紛紛上調核心單品價格。對于這波漲價潮,有業內人士認為,“酒企敢于漲價彰顯白酒行業成功轉型,已經度過了艱難的調整期”。不過也有人預測酒業大環境仍未能好轉,白酒行業全面復蘇至少要到2017年底。


  盡管去年“11.11”電商平臺茅臺旗艦店以不限量試圖樹立999元/瓶的零售價格標桿,但是三季報近200億元的預收款已經遮不住茅臺供不應求的事實,剛過去的2017春節飛天茅臺勇闖1300元/瓶大關,直逼1500大關就是最好的證明。


  茅臺漲價毫無疑問有利于白酒行業的整體發展,但在貴州金沙酒業集團華東市場總監郭佑辰眼里看來,茅臺的漲價對金沙來說最為利好:“這對整個醬酒產業乃至貴州金沙酒業來說都是好事,當前競爭雖已日趨白熱化,然而現在競爭更傾向于“競合”,只有共同競合才能充分炒熱這個醬香酒這個細分市場,共同去引導消費才能不斷激發出這個細分市場的市場份額?!?/SPAN>


  “近四年金沙酒業以獨特戰略部署,聚焦發力封壇定制、電商渠道及擁抱新酒商,并輔以地面部隊深度推進河南、江蘇等六大戰略樣板市場,加上品牌傳播、事件營銷公益化的發力,成了業內知名“黑馬’企業”。


  金沙的突圍無獨有偶,更加證實了白酒行業永遠都是?;牖霾⒋?,在機會面前人人平等,你不前進,自然有人前進!

   

  三、深研行業,或有連鎖漲價潮,但區域企業發展仍需堅持自己特色。


  毫無疑問,茅臺等龍頭企業的漲價之后,多數區域品牌會紛紛效仿。對于這波漲價潮,除茅臺漲價可能會多些政治/地位層面因素,而更多的區域性品牌提價主要則是為了增加渠道利潤,以求再度激活渠道。


  白酒營銷專家肖竹青在對南方日報記者采訪中稱,這是酒企沖量壓貨慣用伎倆?!懊瞥д羌矍盎崽崆巴ㄖ來笊?,在某個時間段打款可享受老價格,很多大渠道商往往在漲價前借款提前備足全年庫存?!薄懊聘矣謖羌?,這也體現了渠道信心與消費信心同步恢復。供大于求價格會下跌,供不應求價格會上漲?!?/SPAN>


  白酒行業知名專家,著名分析師蔡學飛認為,自一二年酒業調整期以來,白酒產品價格均出現不同程度的下跌,部分酒企的提價存在試探因素,通過提價方式引導市場預期,堅定渠道信心?!罷羌凼翹逑職拙破笠燈放萍壑?、樹立品牌形象的有效手段之一,此番白酒企業漲價一方面是出于建設品牌的角度,另一方面可能是出于酒企的利潤率角度考慮,以抵消日益上升的營銷成本?!?/SPAN>

   

  四、探視消費市場,2017年白酒消費“M” 型消費勢態將繼續加劇。


  白酒消費市場目前也受到中產階級崛起等因素影響,形成了前所未有的“M”型消費勢態?!八健癕”型消費,就如郎咸平教授所述,即14%的老百姓只買高端產品,使得高檔產品一片火爆。而86%的老百姓更加貧窮,對中檔產品購買不起,他們紛紛購買低檔產品,使得中檔產品開始萎縮?!?/SPAN>


  通過調研春節期間多地白酒消費發現,消費的兩極分化趨勢已經明顯加劇,這也充分應驗了茅臺、五糧液、劍南春等與口子窖、金沙、金六福、牛欄山等在各自價位都有火爆銷售的局面。


  五、戰術層面:產品、渠道、促銷及傳播創新將繼續百家爭鳴、此消彼漲。


  產品、渠道及促銷的創新或將成為2017年乃至今后三年內企業之間競爭的關鍵因素。白酒專家呂咸遜認為:“從洋河微分子、淡雅河套等新品的上市和推廣,這一跡象已經初見端倪,2012-16年的行業調整期也是行業的商業模式創新期,并且整體看流通領域的創新大于生產領域,先是B2C獨領風騷,后是O2O沉積后的強勁爆發,再是B2B在爭議中一路高歌,商業模式的創新不僅在造就百億、千億酒商,而且在重構酒業對消費者的服務體系?!?/SPAN>


  與此同時,會所式/酒莊式/文化式場館的建設及運營或將成為企業營銷發力的新競爭點。在這點上洋河、古井及汾酒等名優酒廠早已做了嘗試,紛紛在酒廠駐地建立起了“酒文化主題旅游”區。無獨有偶,金沙酒業集團也在逐步探索金沙醬酒體驗館、金沙•城市酒窖模式,大有全國化復制推廣趨勢?! ?/SPAN>

 

  六、資本整合層面:大幕早已拉開,好戲2017繼續上演。


  坐擁6000億市值的白酒行業,一直以來從不乏資本大鱷的垂涎及寵幸。業內業外資本整合酒業也屢見不鮮。


  酒類產業整合集中在國產葡萄酒、國產啤酒、黃酒、保健酒等領域都已基本完成,唯獨白酒界將成為資本未來最為青睞的一塊大蛋糕。2016年酒界新一輪整合已伴隨古井整合黃鶴樓、洋河整合貴酒及網傳五糧液收購古貝春等啟動,2017年整合勢必會繼續加劇。


  2017年的酒業整合將有三個新特征:1、“綜合酒品”是成就中國帝亞吉歐/保樂力加的戰略方向,無論是茅臺、瀘州老窖、青青稞跨界進口葡萄酒或進口啤酒,還是中糧酒業的(長城)國產葡萄酒、(酒鬼)白酒、(名莊薈)進口葡萄酒、(黃中皇)黃酒的全品類,都是這一方向的踐行。2、產業投資者很有可能是新一輪整合的主體,比如四川發展酒業、仁懷酒投等。3、酒廠對酒商、酒商對酒廠垂直一體化投資將在酒業資本化進程中涌現,特別是新三板掛牌的酒商?! ?/SPAN>

 

  七、新酒商快速發展,加上高科技推動,勢必將倒逼白酒企業重新思考渠道。


  從最早打賭“如果王健林贏了,那么社會就輸了,是我們這代年輕人輸了”,到“要么電子商務,要么無商可務”,再到最近的“純電商時代已經過去,未來十年是新零售的時代,為了下線上線下必須結合起來?!甭碓埔巖饈兜剿贍芤淶粲臚踅×值畝木?,只是時間問題。


  縱觀白酒行業,發現與其也有些許神似。從最早B2C酒類巨頭酒仙網、買酒網、也買酒、購酒網到近期1919酒類連鎖020平臺異軍突起、酒仙網線上線下加快轉型并發力酒仙團,我們不禁發現未來線下店將會迎來最終的勝利,這對酒企、酒商來說(尤其是那些不注重渠道健全化發展的),將是2017年重點思考的戰略命題!


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